浙江男子三年酿造人参鹿茸酒,寄托美好期盼

周德明在浙江的一次冒险中,选择将人参和鹿茸浸泡在高浓度的白酒中,时间长达三年。他在2020年秋季,购入两根长白山参和一对梅花鹿茸,将这些珍贵的素材放入一个十斤重的玻璃坛中,随后倒入60度的散装高粱酒,最后用黄泥封住坛口,藏于厨房柜子的深处。妻子赵秀兰对此颇有微词,表示没必要补,身上并无疾病。然而,周德明却打趣说,随着年纪渐长,总得照顾一下自己的身体。虽然他之前曾酿制过蛇酒、杨梅酒和枸杞酒,但通常喝上几口就不再碰了。这一次,他对此酒的变化充满期待,常常蹲下查看,随着时间的推移,酒的颜色逐渐由清澈变为淡黄,最后变成琥珀色,令人感觉时间在酒中凝结。

终于到了2023年9月16日,庆祝他53岁生日的日子,他决定打开这一坛酒,邀请了王老五、刘大柱和孙德贵共聚一堂。大家每人舀了一小杯,酒入口时辣味四溢,仿佛吞下了火焰,令他们个个脸红脖子粗,开始畅谈起年轻时的风采,回忆往昔的种种经历。周德明喝了两杯后,浑身感到热乎乎,腰痛仿佛也消失了,心中感到十分愉悦。

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然而,第二天早晨,他却感到不适,脸色涨红、嘴唇开裂,体温高达39.2℃,心跳急促。赵秀兰大惊失色,连忙叫邻居送他去县医院。医生询问他喝了什么,得知是三年人参鹿茸酒后,眉头紧锁,认为这类大补之物与烈酒混合,药效过于强烈;再加上他本身血压偏高,血管易扩张,这才导致了身体不适。医生为他输液观察。

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傍晚时分醒来后,周德明询问那坛酒的情况,赵秀兰回答说已经倒掉。他连忙摆手,坚决表示不要倒,想要留着。对于赵秀兰的质疑,周德明认真解释道,他泡的不是酒,而是一种期待,一种希冀。他渴望的是与老朋友们能再聚首、共饮几杯的日子,即便是因此得了个毛病,他也觉得值得,因为这证明了他依旧有精力去折腾。哪天不能再喝了,坛子还在,就意味着他曾经参与过这一切的生活。

之后,这坛酒被摆放在堂屋的条案上,王老五来访时,忍不住问他留着它有什么用。周德明淡然地说,好看。就像他们俩人那样,望着琥珀色的酒水,谈论着过往的回忆,沉浸在旧时光的温柔里。他尝过那股火辣的感觉,已经够了,而剩下的,仅靠观望便足以让他感到满足。人活一世,确实需要有些寄托和期待,而有时候,这种等待的感觉比人参和鹿茸更能够滋养心灵。

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